旅游饭店业务管理系统

出处：市场管理二处

新冠肺炎流行期间北京市宾馆饭店防控指引

（第十五版）

（本指引由市文化和旅游局制定并解释，由市疾控中心归口并发布）

1.本市宾馆饭店要成立新冠肺炎疫情防控工作领导小组，建立健全疫情防控工作责任制和管理制度，严格执行行业主管部门制定的常态化疫情防控酒店入住政策，做到及时发现问题、及时报告和及时妥善处置。涉及专业消杀、空调消毒等具体工作要及时掌握并遵照专业部门的防控指引执行。强化员工健康教育培训，员工应熟练掌握七步洗手法。要为员工配备必要的防护用品，建立员工每日健康监测制度，进行体温监测登记，要求员工在工作期间加强个人防护，保持个人卫生、戴口罩、勤洗手、保持社交距离，不带病上班；要建立全员定期核酸检测机制，对冷链员工和厨师、服务员等频繁接触服务对象或相关物品的重点岗位工作人员要每周检测一次，新入职员工（国内中高风险地区拟进返京新入职员工除外），可在测温验码合格并做好个人防护的前提下入职工作，并遵守各项防控要求。
2.按照市复工复产防控组制定的《生产经营场所突发疫情的应急处置建议》和我市疫情防控与安全应急有关规定，制定《宾馆饭店新冠肺炎疫情防控工作应急预案》，明确各部门职责并开展演练。一旦发现疫情，及时启动应急预案，做好防控应急处置工作。

3.按照疫情防控需要，制定实施入住客人（包括长包房的入住客人）健康监测制度，建立健全入住客人（包括长包房的入住客人）健康监测台账，做到有据可查、有迹可循。

4.帮扶引导客人使用北京健康宝，如实对入住客人（包括长包房的入住客人）姓名、来源地、联系方式等信息进行核验登记，及时提示和引导无法提供北京健康宝健康状态但符合有关年龄标准的老年人（儿童），出示其本人身份证件或提供身份证号码，由有关工作人员通过“老幼健康码助查询”等功能助查获取健康状态并对其测温。为客人办理入住手续时，应及时告知客人如出现发热等疑似症状，应立即向酒店报告。

5.酒店应设立并正确使用临时隔离观察室，发现客人或员工出现发热等疑似症状的，应及时在临时隔离观察室进行隔离并立即向社区（属地街道、乡镇）报告，同时，酒店有责任将发热等疑似症状客人或员工迅速送至指定医疗机构发热门诊进行诊疗。酒店应在入口处对进入酒店人员采取体温检测措施，为入住客人（包括长包房的入住客人）提供早晚体温监测服务，对拒绝接受体温检测以及体温异常者，有权拒绝其进入；酒店应在大堂设置水牌，公示并每日更新北京市疾控中心研判确定的全国中高风险地区名录；对于北京健康宝未能显示“未见异常”的人员以及14天内来自或去过中、高风险地区的人员不安排入住，按有关规定妥善处理并做好解释和引导工作。

6.入境人员入住酒店，应符合和遵守本市入境医学观察和健康监测规定。国内其他口岸入境未满21天人员进京后入住酒店的，立即向社区（属地街道、乡镇）报告，由其闭环转运进属地政府设置的集中隔离观察点补足21天。国内其他口岸入境已满21天未满28天人员进京入住酒店的，应提供隔离期满21天后解除隔离第2、第7天核酸检测证明，或报社区为其主动提供核酸检测服务。

7.要增加清洁与消毒频次，做好清洁消毒工作记录和标识。

8.严防气溶胶传播新冠病毒，在楼宇办公场所、餐厅、电梯、地下室等相对封闭空间，要保持良好通风状态，控制人群密度，避免交叉感染。要按照市疾控中心《生产经营场所环境自我监测采样工作要点指引（第二版）》有关规定及时开展环境监测工作。

9.要提示进入酒店的人员和入住客人（包括长包房的入住客人）佩戴口罩。

10.酒店内餐厅应严格遵守《新型冠状病毒肺炎流行期间餐饮行业经营服务指引》，确保餐厅场所疫情防控万无一失。应严格执行市商务局与市疾控中心联合发布的《常态化疫情防控下餐饮行业经营服务指引》等要求，酒店承办婚宴等群体性聚餐活动要严格遵守有关防疫规定，保持就餐安全距离，合理安排场地，做好人员测温验码登记，严格控制人员流量和密度。

11.要在明显位置张贴、放置疫情防控提示语，及时对进入酒店的人员和入住客人（包括长包房的入住客人）进行疫情防控提醒和防控知识的宣传教育。

12.严格落实酒店员工离京报备制度，加强酒店所属人员内部排查管理，坚持“谁审批，谁负责”，凡到过中高风险地区人员要按疫情防控要求，做好隔离观察并及时报告。对发现有漏管漏控漏查问题要严肃倒查追责，并公开通报。

13.建立健全生活垃圾分类日常管理制度；开展生活垃圾分类知识宣传，餐厅、员工食堂和后厨张贴生活垃圾分类宣传材料；指定专人负责指导、监督生活垃圾分类；按照有关要求配备垃圾桶，垃圾桶标识应符合《生活垃圾分类标志》的规定，并保持垃圾桶完好和整洁美观；与有资质的收运单位签订垃圾分类收运合同，生活垃圾不得混装混运；严格落实《北京市星级饭店制止餐饮浪费践行“光盘行动”指引》。

14.本防控指引适用于全市各类宾馆饭店。

附件一：

宾馆饭店疫情防控检查记录表
检查时间		年月日
检查人员
酒店名称
序号	检查内容		检查结果
1	制定酒店疫情防控工作方案、应急预案
2	戴口罩、测温、验码、登记落实情况
3	老人、儿童健康宝核验办法、登记台账
4	设立临时隔离观察室情况
5	工作人员疫苗注射比例
6	工作人员全员定期核酸检测记录
7	冷链等重点岗位工作人员每周一次核酸检测记录
8	入住人员健康监测台账
9	发热人员紧急转运（或电话报告）对口医院名称
10	新风系统每周清洁消毒记录
11	酒店公共区域消毒记录
12	承办婚宴人员规模控制标准
13	疫情防控宣传提示情况
14	垃圾分类执行情况
15	不主动提供一次性用品、公筷行动落实情况
存在问题及整改建议
酒店负责人签字

附件二：

第三方核酸检测机构合作名单信息表（17家）
序号	行政区	检测机构名称	机构地址	实验室负责人	手机号
1	朝阳区	北京金域医学检验实验室	朝阳区京顺东街6号院26号楼	孙慧颖	13681572023
2	朝阳区	卡尤迪闪测方舱实验室-禧园舱	朝阳区来广营乡新生村朝来农艺园内118号	张广春	18612708253
3	朝阳区	北京元码医学检验实验室	朝阳区广顺北大街5号融创动力大厦A栋四层	袁大巍	17611370007
4	海淀区	北京谱尼医学检验实验室	海淀区锦带路66号院1号楼	侯卫静	17888834745
5	海淀区	北京优迅医学检验实验室	海淀区杏石口路65号益园创新基地C区7号楼	王冬	13521701528
6	顺义区	北京迈基诺基因科技有限责任公司医学检验所	顺义区空港工业B区安庆大街 9号院内12幢A座一层01房	李淑葵	15128186968
7	顺义区	北京华大医学检验所	顺义区空港工业区B区裕华路28号6号楼二层	颜丙玉	17600752880
8	昌平区	北京健为医学检验实验室	昌平区回龙观镇科学园路30号院5层501	尤慧	15711061217
9	昌平区	百世诺（北京）医学检验所	昌平区中关村生命科学园北大医疗产业园14号楼5层	刘哲	13911099419
10	昌平区	卡尤迪医学检验实验室（北京）	昌平区北大医疗产业园15号楼	张广春	18612708253
11	昌平区	北京晶科瑞医学检验实验室	昌平区立业路7号1号楼5层	戚珠云	15629023001
12	大兴区	北京迪安医学检验实验室	大兴区生物医药基地天富大街9号8栋	张世国	13589064819
13	经开区	北京艾迪康医学检验实验室	亦庄经济技术开发区同济中路2号狮岛索龙大厦403	慈彦超	13466653953
14	经开区	北京爱普益医学检验中心	经济技术开发区地盛东路1号院	赵满仓	13261988999
15	经开区	北京博奥医学检验所	经济技术开发区科创六街D1、D2座	陈慧娟	13810539097
16	经开区	北京核子华曦医学检验实验室	经济技术开发区经海路156号院6号楼B2-2一层	赵安成	13953982711
17	经开区	北京安诺优达医学检验实验室有限公司	北京市通州区亦庄经济技术开发区科创六街88号生物医药园B1栋	宋桂宣	13811270148